いよいよ

あなごです。
晴れの週末、いよいよ梅干し始まりました。
作業していると梅に反射して紫外線が目にまぶしいです。

大いわし

あなごです、今日はマイワシさんに会いました。
手を広げた幅より大きい夏の鰯。
堂々と寸胴の氷風呂に浸かります。

今日は鰯の塩焼きの予定です。

あと鯛も秋に向けて再び良くなって来ました。

あなごはキュウリと一緒に食べてね、メニューに載ってるよ〜。

ハタ姉妹

穴子です。
お店で待っていたら

キアラちゃんと
アカハタちゃんに会いました。
肌がきれいで美人だねぇ。

臨時休業のお知らせ

あなごです、大阪市内にセミが鳴き出しました。梅雨明けが楽しみです。

いつも日曜日を定休日にしている酒嗜ふる川ですが、
7月は特別に
19日(日)と祝日20日(月)は両方休みます。

この頃に晴れてくれたら休みの日に梅干しを干せるのですが、うまくタイミング合うでしょうか？

海の日に酒嗜ふる川行こうかと計画されている方がいらっしゃったら申し訳ないのですが今回はお店を休むことにしました。

どうかよろしくお願いいたします。

トマト届きました

あなごです。
今日も雨のなか届けていただきました。
オレンジトマト

畑のトマト

大阪郊外の畑で野菜を作っている方から今年も収穫が始まったともぎたてのトマトが届きました。

調理場にトマトの匂いがいっぱい。
中には枝つきのまま採られたのもあって花殻がついたままだったり、
枝の切り口もみずみずしい。