ワタリガニだよー!
カワツエビの中に混じってたらなんやら網で獲られてました。
もっと小さいときは海老なんか蟹なんかはっきりわからんような状態なんやけど、
大阪湾を漂っている間に何度か脱皮していってカニらしい形になるねん。
見て見て〜もうヒレの着いた後ろ脚も、
甲羅横のとんがったツノがあるのも大人と一緒やで!
ケシツブより小さい目も口もちゃんとあるしね、しっかり見てや。
福島駅高架下、和食の店です。昼の仕入れや深夜閉店後など、営業時間外に起こったできごとをあなご目線でチェック☆酒嗜ふる川ファンのみなさまにお知らせいたします。 ブログを読めば、お店に来られなかった日も寂しくなりませんよ!(笑)
2014年10月18日土曜日
2014年10月13日月曜日
13日は臨時休業
あなごです、
強い台風が近づいてきて、海は前日から荒れてます。
僕はこんなときは海の底の方隙間に隠れているよ。外にいたって変な波はあるしよく見えないし、どうなるか分からないもの。
漁も船を片付けて休みだね。
酒嗜ふる川オープン以来の台風による臨時休業です。
みんなはどうしてるのかな?気をつけてやり過ごしてね。
強い台風が近づいてきて、海は前日から荒れてます。
僕はこんなときは海の底の方隙間に隠れているよ。外にいたって変な波はあるしよく見えないし、どうなるか分からないもの。
漁も船を片付けて休みだね。
酒嗜ふる川オープン以来の台風による臨時休業です。
みんなはどうしてるのかな?気をつけてやり過ごしてね。
2014年10月2日木曜日
カジカ
海にいるほうのカジカです。
オコゼより丸い感じでもっちりした白身のお魚。
脇腹の斑模様や背中のざらざらしてそうな見た目は爬虫類のようです。
見た目は悪くともどんな味かな、と思うのは人間の食欲ですね。
市場での売り名はかじかだが、いろいろ種類があるようです。
ボウズコンニャクの市場魚貝類図鑑
↑ ↑
いつも参考にしています。
オコゼより丸い感じでもっちりした白身のお魚。
脇腹の斑模様や背中のざらざらしてそうな見た目は爬虫類のようです。
見た目は悪くともどんな味かな、と思うのは人間の食欲ですね。
市場での売り名はかじかだが、いろいろ種類があるようです。
ボウズコンニャクの市場魚貝類図鑑
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