大きな栗を剥きました

あなごです、山から栗が届きました。

大きいので氷に埋めて１月ほど熟成させてみました。熟成は甘味が増す方法としてテレビで話題になっていましたよ。

やっとデビューします！
茹でてみて何もつけずに試食は合格でした。
この素材をどう生かすかなわーい。