体育の日

あなごです、明日から連休でほとんど市場も今日で入荷さばいて終わりです。
そして11日と12日の体育の日は酒嗜ふる川は休みです。


すみませんが今日市場で探したけども
買えるお値段のうちで良い松茸がなくなったので
今週末の土瓶蒸しはありません。

せっかく紹介できたのに残念ですが、その代わりに寒いときは
穴子の卵とじ食べてね。

やさしいつゆの甘味が美味しいよ。
玉ねぎと穴子の旨味がしっかりあるので、
お酒はさっぱりとした味の定番で置いている熱燗が良いと思います。