連休明け

穴子です、今日は造りや白焼きにできる大きめサイズの入荷です。

連休中に1日の短い滞在でしたが、鳥取訪問の際お土産を旅行カバンいっぱいに入れて帰りました。

自然薯の蔓から採れたむかご
山椒の棒
ナメコ
日本酒 諏訪泉
焼酎 赤霧島
柿
南京

この連休明けから食材の味をうまく引き出せるよう頑張る毎日です。