きのこ

あなごです、最近少し身に脂が戻ってきた感じです。

さて秋のきのこ
ゴールドラベルの椎茸(栽培もの)と

ブナシメジ
です。

明日のぼたん鍋に入る予定です。ただしぼたん鍋、期待しすぎはだめですよ。イノシシの狩猟はあっても、冬越しのための脂がまだ厚くついていない肉の個体が捕れているそうです。